실버 스푼 (1) 썸네일형 리스트형 이탈리아 요리 바이블 <실버 스푼> 이탈리아 요리의 바이블 (파이돈 프레스 지음, 이용재 옮김, 세미콜론 펴냄) 한국어판 출판기념회에 23일 다녀왔습니다. 은 530가지 재료로 만들어진 2000가지 레시피를 집대성한 이탈리아 요리책이자 요리 문화 대백과사전이다. 은 1997년 영국에서 영어판이 출판되면서 세계적인 베스트셀러가 되었으며, 민음사 계열사인 세미콜론이 지난 7월 한국어판을 냈습니다. 책 제목인 '실버 스푼'은 영미권에서는 '상속받은 유산'을 뜻하는데, 이탈리아인들에게 레시피는 그 어떤 유산보다 중요한 가치를 지닌다는 의미라고 합니다. * (파이돈 프레스 지음, 이용재 옮김, 세미콜론 펴냄). 사진 : 프레시안(최형락) 이날 주한 이탈리아 대사관저에서 열린 출판기념회에는 박상준 민음사 사장, 이 책을 한국어로 번역한 이용재 음식평.. 이전 1 다음
